电饭煲+淡菜藕块小排汤
淡菜鲜美，小排肉嫩，藕块糯糯的，每吃一块都特别满足。
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食材
- 小排 250克
- 藕 一段
- 淡菜 六个
- 大葱 一段
- 生姜 三片
- 盐(腌制藕) 一小勺
- 盐 一小勺
- 鸡精 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 小排特别新鲜
2. 小排放冷水浸泡十五分钟倒掉水
3. 重新放冷水一起烧开撇去浮沫
4. 热水冲洗干净成盘备用
6. 削去皮
7. 切成小块
8. 放一小勺盐腌制十五分钟，冲洗干净
9. 淡菜洗净
10. 生姜切片
11. 大葱用刀拍一下
12. 小排骨放进电饭煲里
13. 放适量热水
14. 放大葱
15. 放姜片
16. 放适量料酒
17. 放淡菜
18. 放藕块
19. 通上电源，选择煲汤键，自动煲汤了
20. 最后剩余十分钟时候，放一小勺盐调味
21. 临吃的时候放少许鸡精
22. 盛一碗汤，看看颜色漂亮吧！
小贴士
- 藕用盐腌制十五分钟冲洗干净烧汤不会发黑，颜色铁锈红特别漂亮。
菜谱创建于:2018年01月13日 14:56
