家常菠菜炒鸡蛋
菠菜是补铁小能手，一定要多吃哦
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食材
- 菠菜 500g
- 鸡蛋 两个
- 盐 3g
- 葱 5g
- 姜 5g
- 蒜 5g
- 辣椒 5g
步骤
1. 先来一张成品图
2. 新鲜菠菜，摘好清洗干净
4. 鸡蛋里加入一点点盐调味，用筷子打散
5. 开火加热，等锅热了以后倒油
6. 油热了以后再放鸡蛋，用筷子打散
7. 等鸡蛋都凝固了以后盛出备用
8. 再往锅里倒入一点油，油热以后先把辣椒放进去
9. 辣椒出香味以后加入葱姜蒜和辣椒爆香(如果不太能吃辣的一起放进去就好)
10. 香味出来以后放入菠菜进行翻炒
11. 菠菜软了以后放入鸡蛋进行翻炒
12. 出锅前放盐再翻炒几下就可以出锅了，如果一开始就放盐的话菠菜出水比较多
菜谱创建于:2018年01月16日 08:33
