菠菜木耳炒鸡蛋
一道营养美味的快手菜肴。
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食材
- 菠菜 270克
- 干木耳 1小把
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 盐 1克
- 五香粉 少许
步骤
1. 准备食材
2. 黑木耳用清水泡发，加少许面粉洗净
3. 鸡蛋打入碗中
4. 用筷子搅散
5. 菠菜放入开水锅中焯烫20秒
6. 菠菜捞出沥干水分，切段备用
7. 油锅烧热，倒入鸡蛋液
8. 炒至鸡蛋液凝固盛出备用
9. 锅中放油，放入黑木耳翻炒片刻
10. 放入五香粉
11. 放入食盐炒匀
12. 放入炒熟的鸡蛋
13. 放入焯烫后的菠菜
14. 炒匀出锅
15. 装盘食用
小贴士
- 菠菜炒之前要焯烫一下
菜谱创建于:2020年04月12日 20:18
