菠菜木耳炒鸡蛋
菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
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食材
- 菠菜 100克
- 木耳 50克
- 胡萝卜 50克
- 鸡蛋 4个
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉洗净沥干水份
4. 菠菜和胡萝卜切好
5. 锅中倒入底油加热再倒入搅好的蛋液
6. 鸡蛋炒至成形八成熟即可
7. 另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜炒至变色
8. 放入木耳和炒好的鸡蛋大火快速翻炒
9. 放入菠菜同时放入盐和味精
10. 调味料完全入味翻炒均匀即可出锅享用
11. 鲜美可口的菠菜木耳炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
12. 搭配喜饼、鸡蛋、豆浆一起吃营养非常丰富
13. 菠菜鸡蛋木耳入口鲜嫩脆香口感一级棒
14. 混搭着一起炒着吃营养吸收的多样化
15. 营养丰盛的早餐会给家人带来一天的好心情噢
小贴士
- 菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
菜谱创建于:2020年04月12日 20:20
