橙香戚风蛋糕

橙香戚风蛋糕

橙子生津止渴,止吐, 酸酸甜甜的口感与蛋糕的松软相结合 很好吃哦

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 60g
  • 糖(放入蛋白中) 37.5g
  • 30g
  • 鲜榨橙汁 52.5g
  • 橙子皮屑 半个橙子

步骤

橙香戚风蛋糕,橙子用盐洗干净

1. 橙子用盐洗干净

橙香戚风蛋糕,削半个橙子皮

2. 削半个橙子皮

橙香戚风蛋糕,切丁

3. 切丁

橙香戚风蛋糕,将橙汁挤入

4. 将橙汁挤入

橙香戚风蛋糕,混入油中,搅拌均匀

5. 混入油中,搅拌均匀

橙香戚风蛋糕,分三次加入蛋黄,搅拌均匀

6. 分三次加入蛋黄,搅拌均匀

橙香戚风蛋糕,蛋清三个打发

7. 蛋清三个打发

橙香戚风蛋糕,打发至如图所示加入三分之一糖搅打

8. 打发至如图所示加入三分之一糖搅打

橙香戚风蛋糕,第二次加入糖搅打

9. 第二次加入糖搅打

橙香戚风蛋糕,第三次加入糖搅打

10. 第三次加入糖搅打

橙香戚风蛋糕,搅打至有小钩状就完成了

11. 搅打至有小钩状就完成了

橙香戚风蛋糕,第一次加入蛋黄糊中搅拌均匀

12. 第一次加入蛋黄糊中搅拌均匀

橙香戚风蛋糕,第二次加入

13. 第二次加入

橙香戚风蛋糕,第三次加入搅拌均匀

14. 第三次加入搅拌均匀

橙香戚风蛋糕,加入模具中

15. 加入模具中

橙香戚风蛋糕,烤箱预热
180度,25分钟

16. 烤箱预热 180度,25分钟

橙香戚风蛋糕,美味就出锅啦!
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菜谱创建于:2018年01月16日 20:39

应季菜肴

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