草莓奶酪布丁
只需要一部料理机和一个杯子就能完成的草莓奶酪布丁？神马，不相信？那么请往下看。
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食材
- 草莓 200g
- 牛奶 100g
- 奶油奶酪 100g
- 细砂糖 20-30g
- 吉利丁片 5g
步骤
1. 先去分量内的几个草莓洗净去掉根叶
2. 对半切开
3. 贴在杯壁上放一旁备用
4. 吉利丁片剪碎
5. 用冷水泡软
6. 将剩余的放入料理机
7. 再加入奶油奶酪
9. 20-30g白砂糖，根据草莓的酸甜度自己调整
10. 开始搅拌
11. 打好的草莓奶酪糊（是不是很简单）
12. 泡软的吉利丁片
13. 加入剩余的50g牛奶
14. 放入微波炉加热，中高火30秒，将吉利丁片融化
15. 融化好的吉利丁牛奶液（牛奶液冒热气啊，结果就拍糊了，将就看吧）
16. 将牛奶液倒入之前打好的草莓奶酪糊中
17. 继续搅拌用料理机搅拌均匀
18. 搅拌好之后过筛一遍
19. 筛好的奶酪糊，细腻顺滑
20. 倒入之前贴好草莓的杯子里。放入冰箱冷藏2个小时左右，完全凝固即可。
21. 食用前可以切点草莓做装饰。
菜谱创建于:2018年01月17日 16:17
