营养美味――骨汤丸子鲜虾煲

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲

这个季节来一锅暖暖的煲菜最合适不过了。用电砂锅的快沸慢炖来还原明火煲菜的营养和口感，比明火又少了油烟和温度的困扰。每一口菜都滋味满满，大虾的鲜、菌菇的柔、丸子的香，尤其是豆腐泡里那满满的汤汁，小心不要烫到你呦！

孩妈妮妮

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食材

  • 丸子 4个
  • 虾 4只
  • 香菇 6朵
  • 口蘑 8个
  • 金针菇 150克
  • 豆腐泡 90克
  • 红薯粉条 350克
  • 娃娃菜 1棵
  • 土豆 1个
  • 油菜 3棵
  • 盐 适量
  • 骨头汤 适量

步骤

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,准备材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6912'>豆腐泡</a>、炸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4164'>丸子</a>

1. 准备材料，豆腐泡、炸好的丸子

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>清洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净掰散

2. 香菇、口蘑清洗干净，金针菇洗净掰散

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9017'>红薯粉条</a>用开水泡软

3. 红薯粉条用开水泡软

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净掰散

4. 娃娃菜洗净掰散

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块

5. 土豆去皮切块

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>剪去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>枪、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>腿，挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>洗净备用

6. 大虾剪去虾枪、虾腿，挑去虾线，油菜洗净备用

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,选择砂锅炖菜程序，默认时间1小时10分钟（可根据食材的成熟提前结束）

7. 选择砂锅炖菜程序，默认时间1小时10分钟（可根据食材的成熟提前结束）

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,锅内倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4119'>骨头汤</a>

8. 锅内倒入骨头汤

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,放入丸子煮开15分钟

9. 放入丸子煮开15分钟

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,下入豆腐泡，调入适量盐和生抽煮开10分钟

10. 下入豆腐泡，调入适量盐和生抽煮开10分钟

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,下入白菜和虾煮开

11. 下入白菜和虾煮开

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,最后下入粉条煮至变软即可

12. 最后下入粉条煮至变软即可

营养美味――骨汤丸子鲜虾煲,每一口菜都滋味满满

13. 每一口菜都滋味满满

小贴士

  1. 1：食材要先下耐煮的，丸子和豆腐泡煮的时间长会进味。
  2. 2：鲜虾、娃娃菜、粉条最后下即可。
菜谱创建于:2018年01月17日 19:01
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