黑米发糕

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食材

  • 黑米 80克
  • 白面 280克
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 5克
  • 白糖 两小勺

步骤

黑米发糕,把面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 496'>黑米</a>面放入盘里

1. 把面粉和黑米面放入盘里

黑米发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

2. 加入泡打粉

黑米发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 加入白糖

黑米发糕,碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，用温水化开

4. 碗里放入酵母，用温水化开

黑米发糕,把酵母水倒入面粉里

5. 把酵母水倒入面粉里

黑米发糕,加入温水和面

6. 加入温水和面

黑米发糕,揉成光滑面团醒发

7. 揉成光滑面团醒发

黑米发糕,面团醒发是原先的两倍大即可

8. 面团醒发是原先的两倍大即可

黑米发糕,锅添水，放入黑米发糕

9. 锅添水，放入黑米发糕

黑米发糕,盖上盖，中火蒸二十分钟，关火焖五分钟

10. 盖上盖，中火蒸二十分钟，关火焖五分钟

黑米发糕,蒸熟的黑米发糕

11. 蒸熟的黑米发糕

黑米发糕,蒸熟的黑米发糕

12. 蒸熟的黑米发糕

小贴士

  1. 蒸熟的黑米发糕不要马上开盖，焖五分钟在点开盖。
菜谱创建于:2018年01月17日 21:32
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