排骨糊涂米

排骨糊涂米

秦凤Qin

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食材

  • 大米 50克
  • 菠菜 60克
  • 白菜 60克
  • 蒜 2半
  • 排骨 6块
  • 蒜苗 1颗
  • 花生 30克
  • 花椒 0.5克
  • 茴香 1个
  • 老抽 1/2勺
  • 盐 1勺
  • 食用油 1勺
  • 水 2碗

步骤

排骨糊涂米,全家福。

1. 全家福。

排骨糊涂米,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>和炖好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>。

2. 锅中放入适量水，放入花生和炖好的排骨。

排骨糊涂米,水开后煮15分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>小火煮15分钟。

3. 水开后煮15分钟，放入大米小火煮15分钟。

排骨糊涂米,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>。

4. 放入白菜。

排骨糊涂米,白菜变软后，放入焯过水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>段。

5. 白菜变软后，放入焯过水的菠菜段。

排骨糊涂米,倒入用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、鸡精、醋腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>，关火。

6. 倒入用盐、老抽、鸡精、醋腌制好的蒜苗，关火。

排骨糊涂米,勺子里加入1勺食用油,放入蒜瓣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>，小火炸香。

7. 勺子里加入1勺食用油,放入蒜瓣、花椒、茴香，小火炸香。

排骨糊涂米,快速放入锅的底部，盖盖，然后搅拌均匀。

8. 快速放入锅的底部，盖盖，然后搅拌均匀。

排骨糊涂米,盛入盘中。

9. 盛入盘中。

排骨糊涂米,再来一张，最近迷恋上糊糊涂涂的饭，特别好吃。

10. 再来一张，最近迷恋上糊糊涂涂的饭，特别好吃。

菜谱创建于:2018年01月18日 13:04
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