牛肉糊涂面条

牛肉糊涂面条

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秦凤Qin

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食材

  • 酱牛肉 50克
  • 芹菜叶 50克
  • 上海青 50克
  • 干面条 70克
  • 清水 1500克
  • 生抽 15克
  • 老抽 5克
  • 鸡精 1克
  • 蒜苗 30克
  • 葱绿 30克
  • 香油 5克
  • 花生米 20克
  • 玉米面 2把

步骤

牛肉糊涂面条,锅中放入适量清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>，大火煮开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>转中火煮15分钟

1. 锅中放入适量清水，放入花生米，大火煮开放入玉米面转中火煮15分钟

牛肉糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4087'>酱牛肉</a>切片

2. 酱牛肉切片

牛肉糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>、葱绿切碎

3. 蒜苗、葱绿切碎

牛肉糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>摘洗干净

4. 上海青摘洗干净

牛肉糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>洗干净

5. 芹菜叶洗干净

牛肉糊涂面条,放入干面条、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 放入干面条、生抽

牛肉糊涂面条,煮至面条断生，放入芹菜叶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 煮至面条断生，放入芹菜叶、老抽

牛肉糊涂面条,放入上海青

8. 放入上海青

牛肉糊涂面条,放入牛肉

9. 放入牛肉

牛肉糊涂面条,煮至青菜断生

10. 煮至青菜断生

牛肉糊涂面条,放入蒜苗碎和葱绿碎

11. 放入蒜苗碎和葱绿碎

牛肉糊涂面条,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

牛肉糊涂面条,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

13. 放入香油和鸡精

牛肉糊涂面条,搅拌均匀

14. 搅拌均匀

牛肉糊涂面条,盛入碗中

15. 盛入碗中

小贴士

  1. 由于生抽、老抽都有咸味，再加上干面条也有盐，所以我就没有再额外添加盐
菜谱创建于:2020年02月06日 18:17
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