羊肉、上海青糊涂面条

羊肉、上海青糊涂面条

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秦凤Qin

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食材

熟羊肉 80克
玉米面 1把
清水 1100克
干面条 80克
上海青 150克
花生 20克
蒜苗 30克
生抽 15克
鸡精 1克
香油 6克

步骤

羊肉、上海青糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>清洗干净

1. 花生清洗干净

羊肉、上海青糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切碎，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

2. 蒜苗切碎，加入鸡精、生抽、香油

羊肉、上海青糊涂面条,干面条准备好

3. 干面条准备好

羊肉、上海青糊涂面条,卤羊肉从冰箱冷藏拿出解冻

4. 卤羊肉从冰箱冷藏拿出解冻

羊肉、上海青糊涂面条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>摘洗干净切段

5. 上海青摘洗干净切段

羊肉、上海青糊涂面条,锅中放入适量清水，放入花生米

6. 锅中放入适量清水，放入花生米

羊肉、上海青糊涂面条,大火煮开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>、羊肉，转中小火煮15分钟

7. 大火煮开放入玉米面、羊肉，转中小火煮15分钟

羊肉、上海青糊涂面条,放入面条

8. 放入面条

羊肉、上海青糊涂面条,煮至断生放入青菜

9. 煮至断生放入青菜

羊肉、上海青糊涂面条,青菜断生

10. 青菜断生

羊肉、上海青糊涂面条,放入腌制好的蒜苗

11. 放入腌制好的蒜苗

羊肉、上海青糊涂面条,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

羊肉、上海青糊涂面条,盛入碗中

13. 盛入碗中

小贴士

由于干面条里面含盐，再加上生抽，无需再额外添加盐

菜谱创建于:2020年02月26日 12:00

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