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1. 准备好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿条切细条，蘑菇切片，胡萝卜切片。 。
2. 牛筋丸放入锅内煮。
3. 把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。
4. 牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜，调入盐和酱油，一起煮1分钟即可。
5. 锅内放水煮开后加入粿条，再次煮开即可关火
6. 把粿条捞出放在碗里，把煮好的牛筋丸加入，再洒上香菜即可。
