#春节家宴#-面条缠虾
今天做面条做多了，突发奇想，做了这个面条缠虾，味道特别好～(^_^)
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食材
- 熟面条 少许
- 鲜虾 10只
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 依个人口味
- 面粉 约5g
步骤
1. 首先处理虾，去虾线。
2. 再用食品剪刀把虾的爪子剪掉，依次做完。
3. 摆放再盘子里，撒上胡椒粉。(不喜欢的可以不放。)
4. 加入盐。
5. 加入生抽。
6. 加入料酒，腌制15分钟。
7. 准备齐全，面条煮熟。
8. 将虾身的皮去掉，(我是穿上竹签后再剥皮的，这样比较容易剥)
9. 依次把虾用竹签串完。
10. 再去了皮的虾身缠上熟面条，再裹上干面粉。
11. 起油锅，油温8成时加入缠好面条的虾。
12. 炸至表面金黄即可。
13. 美味至极，吃的时候还可以撒上番茄酱，辣酱都可以。
小贴士
- 1.首先要把面条煮熟，之后淋干水份。
- 2.炸时候的火候自己掌握。
- 3.调味可以根据个人喜欢。
- 4.吃的时候还可以蘸上自己喜欢的酱。
菜谱创建于:2018年01月19日 08:23
