海鲜家宴

海鲜家宴

一种体验鲜美的吃法,更有家的感觉。制作简单,再不会做饭的人也能轻易烹饪,因为它没有复杂的步骤,只需要非常新鲜的食材。

加油小雯

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食材

  • 螃蟹
  • 琵琶虾
  • 蛤蜊
  • 海螺
  • 八带
  • 羊腿
  • 香葱末
  • 香菜末
  • 白胡椒粉

步骤

海鲜家宴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 328'>羊腿</a>切大块,放入冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中,大火加热至开锅,转中火保持沸腾1分钟漂去浮沫,捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 328'>羊腿</a>;

1. 羊腿切大块,放入冷中,大火加热至开锅,转中火保持沸腾1分钟漂去浮沫,捞出羊腿

海鲜家宴,.炖锅内烧开水,放入冒好的羊腿,大火再次煮开后转小火炖2小时左右直至肉酥烂;

2. .炖锅内烧开水,放入冒好的羊腿,大火再次煮开后转小火炖2小时左右直至肉酥烂;

海鲜家宴,所有海鲜清洗干净,不要有泥沙,否则蒸煮时会掉进汤里影响口感;

3. 所有海鲜清洗干净,不要有泥沙,否则蒸煮时会掉进汤里影响口感;

海鲜家宴,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>肚脐冲上摆在笼屉中,撒一丁点盐;

4. 将螃蟹肚脐冲上摆在笼屉中,撒一丁点盐;

海鲜家宴,将锅内烧水的地方换成羊腿汤,盖好锅盖大火煮开,放入螃蟹,再次开锅后转中火蒸8-10分钟;

5. 将锅内烧水的地方换成羊腿汤,盖好锅盖大火煮开,放入螃蟹,再次开锅后转中火蒸8-10分钟;

海鲜家宴,开盖,在笼屉上铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1667'>琵琶虾</a>,盖盖继续蒸5-8分钟,再开盖放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211'>海螺</a>继续蒸3分钟,开盖放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8858'>八带</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>,撒一丁点盐,盖盖蒸大约2-3分钟,开盖用锅盖扇动蒸锅上方的热气,促使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>开口后关火取出笼屉,将香葱末和香菜末洒在羊腿汤上,可以按照自己喜好加点胡椒粉,无需加盐。

6. 开盖,在笼屉上铺上琵琶虾,盖盖继续蒸5-8分钟,再开盖放入海螺继续蒸3分钟,开盖放入八带蛤蜊,撒一丁点盐,盖盖蒸大约2-3分钟,开盖用锅盖扇动蒸锅上方的热气,促使蛤蜊开口后关火取出笼屉,将香葱末和香菜末洒在羊腿汤上,可以按照自己喜好加点胡椒粉,无需加盐。

菜谱创建于:2015年12月19日 10:28

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