【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^

嗯，夜宵时间，来上这么一碗快手简单，且鲜美的面条，会觉得心目中的深夜食堂原来也可以自己在家做来吃!这道面没有什么难处，重点在于煎虾头里的虾油，快手简单很合适早餐或夜宵快速解决的一道主食，只加盐，我说它鲜得掉眉毛 你们信吗不信你试试(^_^)

韩馨燕子

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食材

  • 虾
  • 葱
  • 姜
  • 盐
  • 面条
  • 鸡蛋

步骤

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗干净控干水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净切好。

1. 虾洗干净控干水，葱姜洗净切好。

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,把虾头切下，胡须剪掉。

2. 把虾头切下，胡须剪掉。

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,3 背上开一刀去虾线，剥壳， 当然你要是比我还懒的话，不剥也是可以哒╮(╯▽╰)╭ PS 因为我是提前买的，所以放冰箱冷冻差不多4小时左右 所以壳很好剥，这个还挺管用的， 以后用来做虾仁就可以提前给冷冻个6小时以上，超好剥的

3. 3 背上开一刀去虾线，剥壳， 当然你要是比我还懒的话，不剥也是可以哒╮(╯▽╰)╭ PS 因为我是提前买的，所以放冰箱冷冻差不多4小时左右 所以壳很好剥，这个还挺管用的， 以后用来做虾仁就可以提前给冷冻个6小时以上，超好剥的

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,4 锅里烧水，把剥下来的壳煮一下，然后捞起虾壳，煮的汤留着备用

4. 4 锅里烧水，把剥下来的壳煮一下，然后捞起虾壳，煮的汤留着备用

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,5 锅里烧热油， 把虾头丢进去小火慢煎

5. 5 锅里烧热油， 把虾头丢进去小火慢煎

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,6 这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>好不好吃， 鲜不鲜就在这一步了 要把虾脑里的油全煎出来

6. 6 这个面条好不好吃， 鲜不鲜就在这一步了 要把虾脑里的油全煎出来

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,7 加入姜和葱白翻炒

7. 7 加入姜和葱白翻炒

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,8 加入煮是壳的汤 如果没剥虾壳就直接加清水 盖上锅盖煮开

8. 8 加入煮是壳的汤 如果没剥虾壳就直接加清水 盖上锅盖煮开

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,9 打2个或1个甚至3个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>都行， 不过我我觉得一人吃打三个有点多(^_^) 反正我是打了2个 记得是打散 不是整个哦

9. 9 打2个或1个甚至3个鸡蛋都行， 不过我我觉得一人吃打三个有点多(^_^) 反正我是打了2个 记得是打散 不是整个哦

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,10 迅速加入虾身和打好的鸡蛋液， 煮开就好了，不要煮太久， 虾煮久了也不好吃， 实事我为了摆镜头还是煮过了一丢╮(╯▽╰)╭

10. 10 迅速加入虾身和打好的鸡蛋液， 煮开就好了，不要煮太久， 虾煮久了也不好吃， 实事我为了摆镜头还是煮过了一丢╮(╯▽╰)╭

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,11 最后散上葱绿和盐调味

11. 11 最后散上葱绿和盐调味

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,12 煮面条了 什么面条随意

12. 12 煮面条了 什么面条随意

【深夜鲜虾面】我说它鲜得掉眉毛 你们信吗 不信你试试^_^,13 最后就是把虾汤浇上面条 一道鲜掉眉毛的虾面就算完成了(^_^) 嗯，夜宵时间，来上这么一碗快手简单，且鲜美的面条，会觉得心目中的深夜食堂原来也可以自己在家做来吃~

13. 13 最后就是把虾汤浇上面条 一道鲜掉眉毛的虾面就算完成了(^_^) 嗯，夜宵时间，来上这么一碗快手简单，且鲜美的面条，会觉得心目中的深夜食堂原来也可以自己在家做来吃~

小贴士

  1. 重点在于煎虾头里的虾油，切虾头的时候记得不要把虾脑切掉了，要不然到时就炒不到虾油啦~
菜谱创建于:2017年10月15日 18:35
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