春节福气包
春节到,福气到,吉祥到,运气旺。做几个福气包,为春节锦上添花,更加喜气洋洋。 越长大越发觉春节气氛越来越淡,现在自己会做各类好吃的,今年春节可以用很多美食装饰节日气氛啦。
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食材
- 高筋自发粉(发酵好的面粉) 50克
- 糖 8勺
- 鸡蛋 1个
- 黄油 1粒
- 胡萝卜 2片
- 福字 2个
- 沙拉 2滴
- 牛奶 3勺
- 糖粉 少许
- 盐 1勺
步骤
1. 打一个鸡蛋到碗里。
2. 加入8勺糖。
3. 用筷子顺时针搅拌,直至发泡,尽量多搅拌一会,打出更多的泡。
4. 倒入高筋面粉。
5. 搅拌均匀后倒入3勺牛奶,再搅拌均匀。
7. 将化开的黄油稍凉后,倒入面粉中。
8. 搅拌至如图状态,倒到面板上揉成面团。
9. 揉成如图所示小面团。
10. 放到盆中松弛半小时。
11. 揉成如图所示小挤子。
12. 拿其中一个小挤子,用手掌压扁。
13. 用手将4个边捏起向上。
14. 将相邻的2个边捏在一起成对角线。
15. 最终捏出如图所示4条对角线。
16. 将对角线向下,呈如图所示四方形。
17. 放入烤箱,190度双层火烤30分钟。
18. 切下2勺胡萝卜薄片。
19. 切成4边形。
20. 锅里烧开水,放入1勺盐将胡萝卜片煮熟,约2~3分钟。
21. 打印出1个福字。
22. 用剪刀剪下来备用。
23. 四方形面包烤好了。
24. 在煮好的胡萝卜片背后抹1滴沙拉酱,粘到面包上。
25. 福字放到胡萝卜片的中央位置。
26. 抓一点糖粉,撒到面包上。
27. 完成啦,面包外脆内软,甜度也刚刚好。
28. 成品图。
29. 成品图。