螺蛳粉
超喜欢吃螺蛳粉，记得还是上初中的时候，学校旁边有间老店，两个老人家开的，味道正宗，在学校里面就能闻到那个味道，但是校门都是关着的，每到星期五晚上才打开，星期六星期天要补课的时候不能回家，就和同学们一起去吃，那个时候才一块五一碗，料也够，辣椒油什么的都可以自己加，但是我吃不了太辣的，都没有加，有位同学挺搞笑的，在那里吃完了，连辣椒酱也问老板要点给打包回来了😁！有时候不能出去，有人出去了就叫她们给打包回来，一出去问吃什么，回答的总是这个答案――螺蛳粉！现在出来社会了，到处也有得吃，但是却都不是正宗的，怎么吃都吃不到那个味了，回到那个地方，也找不到当年那个店了，再也见不到那两个熟悉的背影了。自打上次在网上买了两包回来，自己煮的那种，感觉味道还不错，有点当年那个味道。
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食材
- 螺蛳粉套餐：
- 米粉包 一包
- 花生腐竹包 一包
- 酱料包 一包
- 汤汁包 一包
- 木耳酸笋包 一包
- 辣椒油 一包
- 生菜 一颗
- 葱花 一根
步骤
1. 在网上买的所有的配料都有配套好的
2. 拿出米粉先用水泡软
3. 锅里烧开水，再把米粉放下去烫一下
4. 米粉有点熟透了，用筷子一夹可以夹断就可以了
5. 再把它捞出来，放到冷水里面泡一下
6. 另起锅烧热，下少许油，下木耳酸笋煸炒一下
7. 再加入适量清水，把酱料包和汤汁包一起倒下去搅拌均匀
8. 盖上锅盖，把它烧开
9. 再把米粉放下去，泡过的水不要
10. 最后倒入辣椒油，下青菜，撒点葱花
11. 起锅后再倒入炸花生米和炸过的腐竹
12. 辣椒油也可以起锅后再倒入
13. 一碗螺丝粉就做好了，看到有没有食欲啊？反正我口水流了😁
小贴士
- 可以自己添加一些配菜，味道人家都已经调好了，不需要再添加盐味精之类的了
