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1. 粉丝泡软
2. 肉末洗干净去水
3. 生抽,生粉,一丁点白糖,白胡椒粉抓均匀
4. 锅里放油,热油后下入肉末翻炒至白,装出来放一边
5. 入油,下郫县豆瓣酱
6. 下入蒜
7. 放入香菇
8. 放入辣椒丁
9. 放入粉丝,白糖和白胡椒粉,生抽和料酒
10. 翻炒均匀
11. 加入炒好的肉末,翻炒,然后出锅