肉末炒粉条
肉末炒粉条做法简单，咸香可口。
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食材
- 红薯粉条 100g
- 肉末 50g
- 花生油 30克
- 香葱 1棵
- 盐 1/2小茶匙
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蒜 1瓣
- 蔬之鲜 1小勺
- 辣椒油 小米椒 腌肉材料： 1小勺
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 生粉 1小茶匙
- 白砂糖 适量
步骤
2. 红薯粉条提前温水泡软
3. 大蒜去皮拍碎，葱白切段，小米椒斜切
4. 葱叶切圈
5. 锅中倒入花生油加热至七成热
6. 倒入蒜末、葱白、小米椒小火煸香
7. 倒入腌制好的肉末
8. 大火翻炒片刻至变色
9. 加入1勺辣椒油
10. 烹入1勺料酒
11. 烹入1勺生抽
12. 1/2小茶匙盐翻炒均匀
13. 倒入沥干水分的红薯粉条
14. 沿着锅边淋入一小碗热水
15. 盖上锅盖焖煮至熟，约2-3分钟
16. 大火收汁翻炒一下，加入1小勺蔬之鲜进行调味
17. 出锅前撒葱花
18. 香味扑鼻而来
19. 成品图一
20. 成品图二
小贴士
- 1、红薯粉条提前泡软
菜谱创建于:2019年04月05日 13:23
