琥珀核桃
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。琥珀核桃告别了传统核桃的涩味，整体香脆，不粘牙。是休闲零嘴的不二之选。
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食材
- 核桃 300g
- 冰糖 100g
- 白芝麻 50g
- 饮用水 30g
步骤
2. 然后徒手剥核桃(哈哈，开玩笑的)，有专业夹核桃的工具
4. 饮用水准备备用，嘿嘿，我这个是凉白开
5. 冰糖倒入平底锅🍳，然后加入一饮用水
6. 大火，把冰糖煮开
7. 当出现这种大泡泡之后，就调整成小火，注意观察糖浆的变化
8. 逐渐开始变浓稠了
9. 糖浆中间逐渐变成金黄色，就可以关火了
10. 然后倒入核桃仁
11. 然后倒入熟芝麻
12. 搅拌均匀，盛出装盘，就ok
13. 讲真，确实挺好吃的哦
小贴士
- 熬糖浆的时候，一定要小火慢慢熬制，一不小心就容易焦掉
菜谱创建于:2018年01月21日 21:10
