做法超简单的糯米饭
如果你爱吃外面卖的年糕，豆面卷子那种糯糯的口感，不妨试试做下这款超简单的糯米饭
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食材
- 糯米 245g
- 开水 355g
- 大枣 十几颗
- 白砂糖 适量
步骤
1. 准备好所需要的食材
3. 准备好的大枣洗干净
4. 干净后我们需要去除枣核
5. 去除枣核，用菜刀或者水果刀就可以，将枣核去除
6. 去除后切块，也可根据自己需要切成自己喜欢的大小
7. 拿出泡好的米我们就开始制作了，选择一个耐高温的能蒸煮的容器，最好大一点因为还要加水，我是直接用泡米的碗
8. 将准备好的糯米和大枣一层层铺满就可以
9. 一层糯米，一层大枣，如果喜欢吃大枣又放的多，这样可以避免大枣都飘在上面
10. 如图所示，一层糯米，一层大枣
11. 盖上满满的大枣在铺上一层糯米，很简单
12. 完成后的如图，可以看到里面是一层层那种
13. 然后我们直接加入热水，热水的量我特意称了下，但也可能米的吸水量不同会导致做出来些许不一样，也可以根据自己煮饭经验来做
14. 装入热水后我们直接上蒸锅，蒸50分钟，如果家里有压力锅可以用压力锅更好
15. 出锅后焖几分钟在取出来就可以了
16. 吃的时候我们可以撒上白糖，具体多少根据自己喜欢了，凉后吃口感更糯，趁热吃也不错，感兴趣的可以试试
小贴士
- 这款糯米饭想做的好吃必须提前用水泡几个小时不要心急，
- 用水量我写出来了但每个牌子糯米吸水量差异做出来口感会有差异，
- 具体的水量会比蒸米饭用的水多些，
- 忘了说了还可以用电饭煲蒸
- 希望大家都能做出好吃的糯米饭
- 我也会尽量多传些我自己做过比较好吃的食谱
- 希望大家支持我，谢谢啦
菜谱创建于:2018年01月23日 08:06
