美味素菜之卤豆腐＋卤蛋

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋

素餐少油健康同样可以做的很美味哦😋😋😋

-自在随风-

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食材

豆腐 600g
鸡蛋 3个
蒜黄少许
葱适量
姜适量
八角 1个
花椒适量
豆瓣酱适量
甜面酱少许

步骤

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切厚片

1. 豆腐切厚片

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟

2. 鸡蛋煮熟

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,干辣椒

5. 干辣椒

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

6. 葱切段

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

7. 姜切片

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 170'>蒜黄</a>

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,豆腐两面煎焦黄

10. 豆腐两面煎焦黄

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,盛出待用

11. 盛出待用

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,锅中爆香葱姜八角花椒蒜黄段加入豆瓣酱

12. 锅中爆香葱姜八角花椒蒜黄段加入豆瓣酱

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,添适量清水

13. 添适量清水

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,加入盐

14. 加入盐

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,加入生抽

15. 加入生抽

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,倒入炸好的豆腐

16. 倒入炸好的豆腐

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,鸡蛋剥壳倒入锅中

17. 鸡蛋剥壳倒入锅中

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>上色

18. 加入甜面酱上色

美味素菜之卤豆腐＋卤蛋,盛出改刀装盘

19. 盛出改刀装盘

小贴士

豆腐双面炸焦黄炖煮时更易入味

菜谱创建于:2018年01月23日 16:53

应季菜肴

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