豆乳妙可多
妙不可言~浓浓的乳酪味，不失豆浆的原味，低脂多重营养，喜欢甜品的美眉们，多吃也无妨。
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食材
- 奶油奶酪 180g
- 低粉 65克
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋(用蛋黄) 4个
- 豆浆 400g
- 以上材料是俩份的量
- 奥利奥饼干碎 适量
- 奶粉 适量
- 熟豆粉 适量
步骤
1. 豆浆可以自制，味道会更好。我这是买现成的。400g
2. 将豆浆装一个深盆内，
3. 蛋黄放入一个盆内，
4. 放入砂糖用蛋抽搅匀，我拍的是，搅匀后的状态。
5. 倒入低粉搅匀
6. 豆浆加热烧滚开状
7. 分三次倒入蛋黄糊里
8. 用蛋抽搅拌均匀，这是搅好的状态。
9. 讲好的豆乳和接着放在电磁炉上加热，快速搅拌，成粘稠的糊状。搅好后的豆乳如上图↑
10. 然后将奶油奶酪放入，用打蛋器快搅拌均匀。
11. 这是搅拌好的状态。
12. 盖上保鲜膜，常温晾凉。
13. 准备一个方形盒子将然后的豆乳装入裱花袋内。
14. 盒底挤一层儿豆乳，上面撒上奥利奥饼干碎。
16. 第三层也是同样，撒豆粉，豆粉要用漏网撒。
17. 如上图
18. 在上面挤上小球球，这个有点儿小难度要有耐心。
19. 最后用漏网撒上豆粉，要均匀的撒。
20. 成品图，低脂多种营养，新口味。2018.1.24制作
小贴士
- ☞1重要的事情说一遍，熬豆乳的时候，一定要快速搅拌。千万不要糊底了。 ☞2所需材料，事先要准备好。现接的，也是很棒的。 ☞3粉类可根据自己的口味适量多加。
菜谱创建于:2018年01月24日 11:10
