香橙巧克力妙芙蛋糕
超级好吃的一款蛋糕，一定要学哦！
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食材
- 金宝酥粒食材
- 黄油 25g
- 盐 0.5g
- 糖 10g
- 低筋面粉 56g
- 蛋糕食材
- 黄油 55g
- 白砂糖 60g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 55g
- 低筋面粉 130g
- 泡打粉 3g
- 橙子 1个
- 牛奶巧克力 20g
- 烘焙巧克力 20g
步骤
2. 用指尖将低筋面粉与黄油搓成小粒状，冷藏备用。
3. 黄油室温软化，用刮刀压拌成泥状，分两次加入白砂糖。
4. 压拌均匀。
5. 用电动打蛋器打发至蓬松状。
7. 鸡蛋打散，分四次加入蛋液，每一次加入都需要充分的搅打均匀以后，再进行下一次加入。
8. 低筋面粉和泡打粉提前混合均匀过筛，先将四分之一加入到黄油糊中，压拌至无大量干粉。
9. 加入一半牛奶，随意翻拌几下即可。
10. 再加入剩余低筋面粉的一半，压拌均匀，再次加入剩下的一半牛奶翻拌均匀，加入剩下的低筋面粉压拌均匀。
11. 牛奶巧克力掰成小块，和橙子果肉一起加入到蛋糕糊里面，翻拌均匀。
12. 烤箱上下管180度预热。
13. 6寸戚风模具里面垫上油纸，放入拌好的蛋糕糊，用刮刀抹平。
14. 表面撒上一层金宝酥粒，放上橙子瓣。
15. 再次撒上一层金宝酥粒，撒上一层烘焙巧克力。
16. 送入预热好的烤箱。
17. 上下管180度烤50分钟。
18. 出炉啦！带油纸一起从模具里面取出，扒开油纸散热。
19. 自然晾凉以后即可食用。
20. 超级好吃的香橙巧克力妙芙蛋糕，一定要学会哦！
小贴士
- 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
菜谱创建于:2019年03月24日 16:02
