大葱溜羊肉
第一次炒羊肉，用大葱是因为它够味，能盖住🐑膻味，结果证实我是对的，超级美味，简直是🍚杀手，喜欢羊肉又怕膻的可以试试😊
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食材
- 羊肉 250g
- 大葱 3根
- 姜，小米椒，蒜， 少许
- 生抽，料酒，老抽，味精，盐，淀粉，孜然，白芝麻 少许
步骤
1. 羊肉切片，加入料酒，生抽，姜末，蒜末，淀粉搅拌均匀腌制15分钟
2. 大葱切片，小米椒切碎
3. 起油锅，烧热倒入羊肉溜炒均匀，加入少许老抽
4. 倒入切好的大葱和辣椒，加入少许盐，味精翻炒至大葱熟
5. 撒上少许孜然粉和白芝麻，一道香辣美味的羊肉就出锅了
小贴士
- 油锅一定要热，不然羊肉容易粘锅，放盐的时候要先试一下，因为羊肉用生抽腌制的，而且放了老抽，掌握不好就容易咸，大家要依照个人口味添加
菜谱创建于:2018年01月26日 23:10
