五颜六色羊肉大葱鸡苗菜饺子
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食材
- 羊肉 350克
- 大葱 97克
- 鸡苗菜 93克
- 盐 2克
- 生抽 10 15克
- 耗油 15克
- 十三香 1克
- 鸡精 1克
- 花椒水 25克
- 面粉 各50克
- 清水 各28克
- 南瓜粉 1.5克
- 西红柿粉 1.5克
- 巧克力粉 1.5克
- 抹茶粉 1.5克
- 红曲粉 1.5克
- 紫薯粉 1.5克
- 姜 15克
步骤
1. 羊肉洗净
2. 鸡苗菜洗净焯水后挤干水份
3. 大葱洗净
4. 面粉中加入西红柿
5. 加入清水搅拌成絮状
6. 面粉中加入紫薯粉
7. 搅拌成絮状
8. 面粉中加入南瓜粉
9. 面粉中加入红曲粉
10. 加入清水搅拌成絮状
11. 面粉中加入抹茶粉
12. 面粉中加入巧克力粉
13. 搅拌成絮状
14. 分别活成面团，醒面30分钟
15. 大葱、姜切碎
16. 羊肉剁碎
17. 鸡苗菜剁碎
18. 将猪肉、鸡苗菜、大葱、加入上述调料搅拌均匀
19. 分别搓成条
20. 切成大小均匀的剂子
21. 用手压扁擀成薄片
22. 放上馅料，包成自己喜欢的样子
23. 水开后放入饺子，煮熟
24. 盛入盘中
25. 铛铛铛～开吃了
菜谱创建于:2020年01月24日 22:10
