黑胡椒酱烧土豆
土豆烧排骨，是一道非常受欢迎的家常菜，这次加入了少许的黑胡椒粉，更增添了几分不一样的风味呢。
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食材
- 排骨 两根
- 土豆 四个
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 青椒 几个
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 两勺
步骤
1. 所有的食材准备好，排骨切段
2. 凉水如果，排骨一同放入锅里，汆烫
4. 汆烫好的排骨捞出来，沥干
5. 油锅烧热
6. 将排骨段倒入锅里，煸炒至表面焦黄
7. 将排骨也倒入锅里，一起翻炒至排骨表面焦黄
9. 淋入锅里
10. 盖上锅盖焖熟
11. 锅里留少许汤汁，倒入青椒片
12. 翻炒至微微变色，加入盐
13. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 1、排骨汆烫后再烹制，可以去除排骨的腥味，口感更好。
- 2、土豆煸炒至焦黄后再加汤汁
菜谱创建于:2018年01月29日 11:34
