做饼~香葱培根鸡蛋饼

做饼~香葱培根鸡蛋饼

话说今天因为某些原因,出不来家门,家里能吃的只有前几天买的香葱(用水养着),冰箱有培根,于是做了这道既快手又美味的蛋饼。 真的很好吃!

恩猪

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食材

  • 葱花 5g
  • 培根 40g
  • 鸡蛋 2个
  • 1g
  • 1g(蛋液用)
  • 3g(煎蛋饼用)
  • 黑胡椒碎 1g

步骤

做饼~香葱培根鸡蛋饼,香葱切成葱花

1. 香葱切成葱花

做饼~香葱培根鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切粒

2. 培根切粒

做饼~香葱培根鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗里,加入油,充分打散

3. 鸡蛋打入碗里,加入油,充分打散

做饼~香葱培根鸡蛋饼,加入葱花,搅拌均匀

4. 加入葱花,搅拌均匀

做饼~香葱培根鸡蛋饼,加入培根粒搅拌均匀

5. 加入培根粒搅拌均匀

做饼~香葱培根鸡蛋饼,加入盐

6. 加入盐

做饼~香葱培根鸡蛋饼,加入黑胡椒碎

7. 加入黑胡椒碎

做饼~香葱培根鸡蛋饼,充分搅拌均匀

8. 充分搅拌均匀

做饼~香葱培根鸡蛋饼,小火,热锅冷油

9. 小火,热锅冷油

做饼~香葱培根鸡蛋饼,倒入香葱培根蛋液

10. 倒入香葱培根蛋液

做饼~香葱培根鸡蛋饼,快速均匀地摊平,小火煎

11. 快速均匀地摊平,小火煎

做饼~香葱培根鸡蛋饼,煎至上图的样子,用铲子稍微铲起,摇晃锅,让饼和锅一起晃动,

12. 煎至上图的样子,用铲子稍微铲起,摇晃锅,让饼和锅一起晃动,

做饼~香葱培根鸡蛋饼,翻面,煎半分钟

13. 翻面,煎半分钟

做饼~香葱培根鸡蛋饼,翻回来就可以了~

14. 翻回来就可以了~

小贴士

  1. 培根本身是咸的,所以我只加了1g盐,觉得味道足已,当然,每个人口味都不一样,亲根据自己的口味添加。
  2. 蛋饼一定要煎至可以完全晃动再翻面哦~
菜谱创建于:2018年01月29日 20:36

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