啤酒炖鸡腿

啤酒炖鸡腿

一直很想做这道菜。 😂本来是炖鸭腿的，我不爱吃鸭肉就换成鸡腿了。

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食材

鸡腿 2个
啤酒 2罐
土豆 1个
生姜适量
葱适量
八角 1个
花椒 5粒
生抽适量
老抽适量
盐适量

步骤

啤酒炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块，姜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段。
备用

1. 鸡腿切块，土豆切块，姜切片，葱切段。备用

啤酒炖鸡腿,热锅放油，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>爆香。
放入葱姜，放入鸡腿翻炒。

2. 热锅放油，加花椒八角爆香。放入葱姜，放入鸡腿翻炒。

啤酒炖鸡腿,炒到鸡肉发白，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油，盐调味。

3. 炒到鸡肉发白，加老抽上色，生抽，耗油，盐调味。

啤酒炖鸡腿,炒匀后放入电饭锅里，加入两罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>。

4. 炒匀后放入电饭锅里，加入两罐啤酒。

啤酒炖鸡腿,炖30分钟后，加入土豆。

5. 炖30分钟后，加入土豆。

啤酒炖鸡腿,30分钟后就可以装盘啦。

6. 30分钟后就可以装盘啦。

小贴士

鸡腿，鸭腿，都可以。都很好吃。
炖的时候要注意通风。😂很容易醉的。
味道非常好。

菜谱创建于:2016年05月19日 14:56

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