藕夹子

藕夹子

小时候很喜欢麻麻👩做的藕夹子 现在自己动手来做了这道菜 有麻麻的味道哦

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食材

  • 藕 高兴就好，我用了一节
  • 肉沫 高兴就好
  • 鸡蛋 两个
  • 盐 4g
  • 蚝油 适量
  • 料酒 5g
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 水 适量
  • 菜籽油 适量

步骤

藕夹子,准备好材料

1. 准备好材料

藕夹子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

2. 葱切段

藕夹子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

3. 姜切末

藕夹子,和到肉末中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅拌均匀

4. 和到肉末中，加入蚝油、料酒搅拌均匀

藕夹子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>

5. 准备好藕

藕夹子,去皮

6. 去皮

藕夹子,切片

7. 切片

藕夹子,将肉放入藕片中

8. 将肉放入藕片中

藕夹子,再放一片盖住

9. 再放一片盖住

藕夹子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、淀粉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，搅拌至筷子挑起挂糊，低落时成直线，下面有堆叠花纹

10. 面粉、淀粉加入鸡蛋、盐、水，搅拌至筷子挑起挂糊，低落时成直线，下面有堆叠花纹

藕夹子,藕夹子放入面糊中

11. 藕夹子放入面糊中

藕夹子,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>至六分热，放入藕夹子

12. 锅中倒入菜籽油至六分热，放入藕夹子

藕夹子,煎制金黄翻面

13. 煎制金黄翻面

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14. 美味就完成啦！ 大家喜欢我的菜谱记得点赞和收藏哦！欢迎评论留下您的宝贵意见！ 谢谢啦！

菜谱创建于:2018年02月02日 21:25
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