香葱海苔味苏打饼干
苏打饼干中加入海苔碎和葱叶碎，吃起来味道很好，咸酥可口。配方我改了又改， 最后改的比较健康又能保持苏打饼干的味道和口感。 原本是加黄油的， 我觉得黄油太腻， 所以变成少许植物油。
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食材
- 低筋面粉 150克
- 牛奶 75克
- 植物油 25克
- 酵母粉 3克
- 盐 1克
- 小苏打 1克
步骤
1. 先把葱切碎，最好是葱叶，绿色比较好看，然后放进烤箱低温烘干，然后搓碎。
2. 面粉中放入小苏打和盐。
4. 油我用的普通植物油，不会太油腻，有的亲喜欢放黄油，也是可以的。
5. 把油倒入到牛奶中混合均匀，没有牛奶也可以用水。
6. 再把混合好的液体一点一点倒入面粉中，并不断地搅拌，最后揉成面团。
7. 将面团分成两份，一份沾满香葱碎。
8. 另一份面团沾满海苔碎。
9. 两个面团揉好啦。
10. 盖上保鲜膜醒发15～20分钟。
11. 然后擀成薄面皮，用刀切成方形。
12. 移动到烤盘上，用牙签在上面扎很多小眼儿。
13. 最后烤箱170度大概20分钟即可，烤箱脾气不同请根据自己烤箱调整温度和时间。
小贴士
- （1）苏打饼干是一款比较健康的饼干，但是它属于干热类型食品，体内湿热的人不宜吃的太多。小朋友也不宜吃太多，要控制量，再好吃的东西也不可以多吃。
- （2）烤制苏打饼干不需要用水和面，用牛奶就可以，这样烤出来的饼干有淡淡的奶香味。
- （3）有些人比较喜欢黄油的味道，也可以将植物油换成黄油，但是我觉得太腻，一般能不用黄油就不用黄油。
菜谱创建于:2018年02月08日 03:00
