牛肉粒西红柿盅
在你的记忆中，年是什么颜色的？ 我想，一百个人，就会有一百个“红色”吧。 做个应景的创意菜，给红火的日子再添点颜色，祝大家新的一年生活五彩缤纷，金银满仓。
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食材
- 科尔沁牛肉片 100克
- 西红柿 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 豌豆 200克
- 胡萝卜 一个
- 姜 ；一个
- 蚝油 一勺
步骤
1. 所有的食材准备好
2. 牛肉片切成小颗粒状
3. 放入一勺蚝油腌制十分钟
4. 西红柿上端切掉，用勺子将里面的肉挖出来，做成带盖的容器
5. 烧开一锅水，将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好，捞出沥干水备用
6. 油锅烧热，放入姜末炒香
7. 将牛肉粒放进去炒至变色
8. 加入汆烫好的蔬菜粒
9. 翻炒至变色后，加盐调味
10. 炒好的食材装入西红柿容器里即可
11. 喜庆的西红柿盅上桌啦
12. 小朋友很喜欢哦
小贴士
- 1、西红柿选择底部比较平整，周身比较圆润的，比较好处理，摆盘也漂亮。
- 2、牛肉片比较薄，比较适合小朋友吃，大火快炒更鲜嫩。
菜谱创建于:2018年02月08日 10:40
