黑椒牛柳炒海鲜菇
早上去菜场买到了新鲜的牛腱子，刚好想起还有一袋海鲜菇，做了这道菜我们家放哥特别爱吃，他说牛肉够嫩，海鲜菇又够鲜又提味，还真的吃了两碗饭
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食材
- 牛腱子 200g
- 海鲜菇 一把
- 香葱 一颗
- 姜 适量
- 大蒜 3粒
- 红辣椒 一个
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 黑椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 一勺
- 香菜 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 准备好所有材料
3. 牛柳加白糖先拌匀。
4. 这是摆盘的香菜
5. 白糖腌五分钟后加入所有调料腌制2小时。
6. 海鲜菇洗干净，撕成两条，再对半切段。
7. 锅内放油，8成热后先放入蒜丝姜丝葱白炒香，再入红辣椒炒10秒，大火下牛柳，翻炒变色即可起锅装盘备用。
8. 锅内留油，放入海鲜菇炒香炒软，加一点点盐就好了。
9. 海鲜菇炒好后把牛柳加进去，再放入葱青，手速要特别快，翻炒均匀，马上关火起锅装盘，摆上香菜即可上桌啦。
10. 成品装盘拍照啦。
11. 牛柳又嫩又多汁，真的特别下饭，分分钟吃两碗饭的节奏。
12. 颜值高有营养而且又下饭的黑椒牛柳炒海鲜菇，你们也可以试试看噢，酱汁拌饭也是很好吃的。
菜谱创建于:2018年02月09日 20:58
