黑椒牛柳
牛肉朴实却又最美味的做法。 收到美食杰寄来的牛肉，以及九阳自动炒菜机，一起合作了这道菜谱，很赞，很好吃。科技改变生活，连做菜也可以解放双手了。
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食材
- 牛肩肉 400克
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 洋葱 1/4个
- 姜 1片
- 色拉油 3勺
- 蚝油 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡粉 2小勺
- 水淀粉 适量
步骤
1. 新鲜解冻的牛肩肉，看着就很赞。
2. 切一片下来，去掉筋膜不要。
3. 切成细条。
4. 准备配菜，青椒也变成了红色。
5. 全部切条。
6. 牛柳加姜丝。
7. 加2小勺鸡粉和适量水淀粉。
8. 再加入现磨的黑胡椒碎。
9. 拌匀，腌制20分钟。
10. 炒菜机接通电源，加入3勺色拉油。
11. 下入腌好的牛肉。
12. 加一勺蚝油。
13. 加一勺蒸鱼豉油。
14. 加一小勺盐。
15. 炒菜机选择杭椒牛柳程序，开启炒菜机。
16. 中途剩余2分钟的时候，打开盖子，机器会自动停止，加入蔬菜丝。
17. 合上盖子，机器接着工作，等程序结束，会发出提示音。
18. 再撒一些黑胡椒碎，拌匀，黑椒牛柳就做好了。
19. 是不是很赞。
小贴士
- 1、勺子是炒菜机自带，大的10克，小的1克。
- 2、牛肉添加鸡粉和水淀粉腌制一会，口感会嫩很多。
- 3、加青红椒配色比较好看。
菜谱创建于:2017年06月19日 18:51
