杏香巧克力豆酥
啦啦啦～又是一款我自创的饼干～ 味道香酥可口～ 加上巧克力豆～哇噢～ 美味无法挡～ 不信快来试试～
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食材
- 杏仁粉 40g
- 耐烤巧克力豆 25g
- 黄油 70g
- 低筋粉 80g
- 砂糖 40g
- 鸡蛋全液 20g
- 盐 1g
步骤
2. 杏仁粉和低筋粉放一起，混合均匀
3. 黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至颜色发白，体积变蓬松
4. 加入砂糖和盐，打至混合均匀，体积稍微再蓬松一点
5. 加入鸡蛋液
6. 打至完全乳化（没有油水分离状）
7. 筛入混合粉，切拌至无干粉状
8. 加入巧克力豆
9. 抓捏均匀成团
10. 取20g一个，滚圆
11. 三步骤 1:戳成长条 2:两边往里弯 3:靠中间轻轻压一下 当然，不喜欢的亲可以自己做喜欢的形状噢～这是我自己随心想的形状
12. 上火170度，下火160度预热烤箱 在饼干表面擦一层蛋液 上火170度，下火160度烤20分钟即可。
13. 香酥可口～美味至极
小贴士
- 因烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。
- 面粉要抓捏成团，不要揉～抓捏成团能使饼干更酥脆～
菜谱创建于:2018年02月09日 21:19
