蒸年糕

蒸年糕

过年了,气氛这几天也越来越浓了,年糕蒸起来,更像过年喽,咬一口年味十足,甜甜蜜蜜的感觉涌上心头!

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食材

  • 面粉 100克
  • 适量
  • 玉米面粉 100克
  • 酵母 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量

步骤

蒸年糕,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和玉米粉

1. 备好面粉和玉米粉

蒸年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>用温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡开

2. 酵母用温泡开

蒸年糕,加入面粉中

3. 加入面粉中

蒸年糕,慢慢搅拌

4. 慢慢搅拌

蒸年糕,如果水不够可以慢慢添加

5. 如果水不够可以慢慢添加

蒸年糕,倒入模具中

6. 倒入模具中

蒸年糕,摆入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

7. 摆入红枣枸杞

蒸年糕,放温暖处发酵

8. 放温暖处发酵

蒸年糕,放入蒸锅

9. 放入蒸锅

蒸年糕,加盖大火蒸20分钟

10. 加盖大火蒸20分钟

蒸年糕,蒸熟就可以

11. 蒸熟就可以

蒸年糕,趁热脱模

12. 趁热脱模

蒸年糕,看看好漂亮吧

13. 看看好漂亮吧

小贴士

  1. 水添加时要适当留意
菜谱创建于:2018年02月10日 23:07

应季菜肴

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