茶树菇鸡架汤

茶树菇鸡架汤

鸡架是被去掉皮、大腿、鸡胸肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分,对于鸡架这种东西,很多人都是不屑一顾的,因为觉得鸡架没肉,但是我觉得鸡架熬出来的汤很好喝

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食材

  • 鸡架 1个
  • 茶树菇 50克
  • 姜丝 适量
  • 枸杞 十几个
  • 1小匙
  • 鸡精 少许

步骤

茶树菇鸡架汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>用温水浸泡10分钟

1. 茶树菇用温水浸泡10分钟

茶树菇鸡架汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10602'>鸡架</a>洗净剁块

2. 鸡架洗净剁块

茶树菇鸡架汤,锅里水烧开,放入鸡架焯水

3. 锅里水烧开,放入鸡架焯水

茶树菇鸡架汤,捞出冲洗干净浮沫

4. 捞出冲洗干净浮沫

茶树菇鸡架汤,另起锅倒入少许油,下入姜丝炒香

5. 另起锅倒入少许油,下入姜丝炒香

茶树菇鸡架汤,加入鸡架翻炒

6. 加入鸡架翻炒

茶树菇鸡架汤,加入清水没过鸡架

7. 加入清水没过鸡架

茶树菇鸡架汤,加入茶树菇

8. 加入茶树菇

茶树菇鸡架汤,大火烧开后转中小火煮半个小时

9. 大火烧开后转中小火煮半个小时

茶树菇鸡架汤,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

10. 加入盐、鸡精调味

茶树菇鸡架汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>稍煮一会即可

11. 加入枸杞稍煮一会即可

茶树菇鸡架汤,成品图

12. 成品图

茶树菇鸡架汤,成品图

13. 成品图

茶树菇鸡架汤,成品图

14. 成品图

茶树菇鸡架汤,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年02月12日 00:14

应季菜肴

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