姬松茸茶树菇鸡汤
此汤温而不燥,营养丰富,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。这里必须强调一下,由于本人时间有限所以这道汤是用高压锅做的,严格的来说这种滋补汤最好是小火慢炖!所以如果你时间充裕的话还是用汤锅小火慢炖为佳!
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食材
- 姬松茸茶树菇汤料包 一盒
- 鸡边腿 一只
- 生姜 一小块
步骤
1. 姬松茸茶树菇汤料包一盒
2. 里面有香菇,红枣,茶树菇,姬松茸,枸杞,杏仁
3. 将除枸杞外的全部食材浸泡至发软
4. 枸杞浸泡的时间不用太久,所以分开浸泡十几分钟就可以了
5. 准备一只鸡边腿和一小块生姜
6. 枸杞泡到这个样子就差不多了
7. 洗净,控干水分备用
8. 鸡边腿浸泡片刻
9. 然后洗净,剪去多余的油脂和皮,本人不太喜欢吃鸡皮,所以剪掉的有点多,但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧!
10. 生姜去皮洗净之后切成片
11. 锅内煮适量清水
12. 水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒
13. 放入鸡边腿
14. 大火煮10分钟
15. 这期间我们把泡软的辅料清洗干净
16. 香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分
17. 煮好的鸡边腿用流动水冲洗干净
18. 控干水分之后放入高压锅
19. 放入全部辅料
20. 加入适量清水,我加了锅体的二分之一
21. 滴几滴料酒
22. 盖上锅盖,大火开煮
23. 待高压锅气阀上升,转小火继续煮25-30分钟
24. 加一小勺细盐,搅拌均匀即可
25. 营养丰富
26. 非常美味
27. 成品图
小贴士
- 步骤过程中已经写的很清楚了,按部就班来做就好!