茶树菇烧肉

茶树菇烧肉

菌菇类里最喜欢茶树菇了,很肉一起烧,香气扑鼻,让食欲大增,喜欢的可以试试

唐小棠

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食材

  • 干茶树菇
  • 五花肉
  • 生抽
  • 老抽
  • 少许盐
  • 葱花

步骤

茶树菇烧肉,准备食材

1. 准备食材

茶树菇烧肉,用温水把茶树菇泡发

2. 用温水把茶树菇泡发

茶树菇烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片

3. 五花肉切片

茶树菇烧肉,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 生切丝

茶树菇烧肉,大蒜切末

5. 大蒜切末

茶树菇烧肉,泡好的茶树菇挤干水分,去蒂切成段

6. 泡好的茶树菇挤干水分,去蒂切成段

茶树菇烧肉,热锅倒油

7. 热锅倒油

茶树菇烧肉,下姜丝

8. 下姜丝

茶树菇烧肉,蒜末

9. 蒜末

茶树菇烧肉,倒入五花肉翻炒至变色

10. 倒入五花肉翻炒至变色

茶树菇烧肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色

11. 加少许生抽调色

茶树菇烧肉,倒入茶树菇翻炒

12. 倒入茶树菇翻炒

茶树菇烧肉,加入适量的水,闷三分钟

13. 加入适量的水,闷三分钟

茶树菇烧肉,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色,再闷一分钟

14. 少许老抽上色,再闷一分钟

茶树菇烧肉,少许盐,(前面放过生抽老抽,所以盐要少点)

15. 少许盐,(前面放过生抽老抽,所以盐要少点)

茶树菇烧肉,撒上葱花

16. 撒上葱花

茶树菇烧肉,出锅

17. 出锅

茶树菇烧肉,成品

18. 成品

茶树菇烧肉,成品

19. 成品

小贴士

  1. 茶树菇的干香,配上肉香,能吃一大碗饭😄
菜谱创建于:2020年10月03日 17:20

应季菜肴

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