排骨滋补菌汤
排骨滋补菌汤的功效： 1、排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。2、排骨含含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。3、菌菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。4、菌菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。5、菌菇可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。6、菌菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
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食材
- 排骨 3斤
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 2勺
- 茶树菇姬松茸节补汤 1盒
步骤
1. 将茶树菇，姬松茸，花菇清洗干净，浸泡1小时备用
2. 将山药，红枣，枸杞清洗干净控水备用
4. 焯水后的排骨盛入锅中，放入浸泡过的茶树菇姬松茸和花菇，连同浸泡的水一起倒入
5. 再放入清洗干净的山药，红枣，枸杞，加入清水与食材齐平
6. 大火煮沸后改小火慢炖1小时
7. 最后放入盐和白糖调味，再慢炖5分钟入味
8. 盛入碗中即可食用
小贴士
- 排骨焯水的时候，不要关火，在沸点的位置将排骨涮洗干净捞出，这样处理的排骨很干净，不用再次清洗。
菜谱创建于:2021年07月20日 22:24
