冬瓜老鸭汤
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食材
- 冬瓜 30g
- 老鸭 半只
- 杏鲍菇 30g
- 香菇 20g
- 海带结 15g
- 胡萝卜 20g
步骤
1. 准备好食材
2. 杏鲍菇切丝备用
3. 香菇切片备用
4. 胡萝卜切块备用
5. 冬瓜切小块备用
6. 鸭子剥皮切块，备用
7. 清水煮沸
8. 放入老鸭
9. 姜丝，蒜末
10. 老鸭焯水捞出备用
11. 继续清水煮沸
12. 倒入焯熟的老鸭
13. 再放姜丝，海带结，胡萝卜，炖20分钟
14. 水快干时加入冬瓜，杏鲍菇，香菇
15. 继续加开水，海带结是调味的，不需要放盐，烧开即可出锅
16. 摆盘即可
17. 摆盘
菜谱创建于:2018年02月12日 22:22
