过年蒸馍～萌萌豆荚馒头
蒸馍馍 腊月二十七 一整天都在蒸馒头 过年的习俗 是要把 春节这几天的 馒头包子豆包等面食都蒸出来
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食材
- 面粉 500g
- 菠菜 200g
- 酵母 4g
步骤
1. 面粉倒入盆中
2. 加入酵母
3. 留出1/4面粉 其余添加适量清水和成面团 醒一醒
4. 菠菜洗净榨汁 菜汁加入留出的面粉 合成面团 醒一醒
5. 绿色菜汁面团发起后 搓成条状
6. 切成剂子
7. 擀成饺子皮大小面皮
8. 对折一下
9. 总圆形器具 扣出小小半圆
10. 将半圆形切掉
11. 打开切好的面皮 用白色面团搓出三个大小不同的小面球
12. 摆放在绿色面皮中间
13. 像包饺子一样把边缘捏紧 豆荚馒头坯就做好了
14. 再用双色面团做个小青蛙🐸
15. 百财钱袋包子 哈哈 最爱啊
16. 刺猬馒头出锅喽😄
17. 还有小龙馒头
18. 今儿一天蒸出的馒头整整一大簸箩 😋😋😋 哈 浓浓的年味啊
小贴士
- 天气寒冷 面团醒发时可以放在暖气或者炉子旁边 这样面更易发起
菜谱创建于:2018年02月12日 23:57
