肥牛乌冬汤面
超级爽滑有滋有味！ 非常快手，材料简单，做法随意 就能调出一碗超级爽滑有滋有味的肥牛乌冬汤面 秘密就是，配肥牛片的火锅调料包一定要用上 蒜，辣椒爆出香味，调以高汤煮沸入味后 滑入肥牛片至烫熟，捞入至煮熟的乌冬面中，淋入香汤汁 最后的最后，撒上辣椒，香菜等你喜欢的，将调料包稍微入锅加热 淋入到肥牛片上，咋吃咋爽的一人食 再别说一人不好做饭啦 动动精灵的脑袋，再动动手，这有何难
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食材
- 肥牛片 一盒（含有火锅调料包）
- 生菜 一把
- 乌冬面 两包
- 蒜 2瓣
- 辣椒 2根
- 高汤清水 适量
- 盐1小匙
- 食用油 1大匙
- 鸡精 1小匙
- 小匙=5g
- 大匙=15g
步骤
2. 锅中加入食用油，加热后倒入切碎的蒜，辣椒，爆出香味
3. 爆出香味后加入适量高汤或清水（大概能制作两大碗汤面的量就可以）
4. 继续煮1~2分钟后，加入解冻的肥牛片滑散焯煮
5. 加入鸡精，煮至肥牛片全部变色，熟透
6. 在制作肥牛片时同时别取一汤锅，加入适量清水煮沸后放入乌冬面，调入少许盐，煮1~2分钟左右（或按说明的方法煮）
7. 将煮好的乌冬面捞出控干水份，盛入碗中，叠上洗净的生菜叶
8. 再放入肥牛片在生菜叶上，淋入浓汤
9. 最后将肥牛片配的调料包倒入锅中稍微煮沸，淋在肉片上，可根据自己的口味撒些香菜或辣椒，趁热食用
菜谱创建于:2015年12月23日 10:44
