素拼
过年期间每个人都吃了足够多的大鱼大肉，所以今天初二请朋友来家里来吃饭，都异口同声的说要吃素菜，其实我自己也是，大鱼大肉实在都吃不下，饭桌上素菜都吃完了，大鱼大肉的却全都留下了！
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食材
- 花生米 80克
- 素火腿 1根
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 葱 1根
- 盐 3克
- 糖 3克
- 醋 适量
- 香油 少许
- 生抽 适量
步骤
1. 素火腿从中间切开
2. 再切成片
3. 煮好的花生米用醋泡一下
4. 胡萝卜洗净去皮
5. 也切成片，一起放入一只大碗里
6. 花生米也倒入碗中
7. 青椒洗净拍扁
8. 切成片
9. 放入大碗中
10. 红椒切成丝
11. 入碗中
12. 切入大葱白
13. 加入糖盐
14. 加入生抽香醋
15. 加入香油
16. 调拌均匀
17. 装入盘中即可
小贴士
- 素拼就是几种素菜拌在一起，很好的下酒小凉菜
菜谱创建于:2018年02月17日 19:03
