腊味三拼煲仔饭
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 大米 150克
- 水 380ml
- 食用油 3克
- 腊肠 适量
- 腊肉 适量
- 风干肠 适量
- 蒜瓣 一个
- 李锦记煲仔饭专用酱油 一包
步骤
1. 准备所需食材
4. 泡好的的大米冷水倒入锅中，加入准备好的清水，大火煮开后，改中火煮至米粒成熟，约15分钟左右。
5. 米饭成熟后，码上切好的腊肉、腊肠、风干肠、蒜瓣，沿着锅边缘倒入食用油，盖上锅盖继续焖煮3~5分钟后，关火。
6. 打开盖子倒入李锦记煲仔饭专用酱油，盖上盖子焖5分钟左右即可。
7. 成品。
8. 吃前可以撒一些香葱，我这家里没有香葱了 所以就没放。
9. 锅巴
小贴士
- ①、我用的是铸铁锅，也可以用砂锅，家里如果没有李锦记煲仔饭专用酱油也可以按一下配比进行调制：
- 生抽：5克（调鲜）
- 老抽: 1克（调色）
- 白糖：1克（调味）
- 鸡精：1克
菜谱创建于:2018年07月04日 13:05
