暖胃滋补健脾山药泥鳅羹汤
山药可健脾胃，西红柿开胃，泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、不饱和脂肪酸、硫黄素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等。这些物质食5元89111用时能够补充身体所需，促进身体调节哦
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食材
- 山药 30克
- 西红柿 55克
- 泥鳅 50克
- 芹菜末 6克
步骤
2. 泥鳅里少量水或者无水，加入细盐后加盖，泥鳅会用劲的甩动身体，把身体外层的杂质全部去除，也是快速让泥鳅停止呼吸的方法
3. 处理好的泥鳅
4. 西红柿背部切十字
5. 加入100度开水浸泡10分钟
6. 西红柿去皮
7. 西红柿切成丁
8. 山药去皮
9. 山药切片
10. 起锅倒入黑芝麻亚麻籽油
11. 放入泥鳅煸炒
12. 加入姜片去腥
13. 西红柿入锅炒出汁
14. 加入适量开水
15. 再加入山药片
16. 加盖小火炖煮20分钟
17. 出锅前撒入芹菜末即可
18. 出锅后即可食用，酸甜鲜美又可口
小贴士
- 细盐能让泥鳅外层的杂质去除，注意细盐撒入时。盖子要立即盖上，否则泥鳅都会跳出来
菜谱创建于:2018年02月17日 21:32
