南瓜饼干曲奇
非常可爱的小饼干
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食材
- 黄油 120g
- 糖粉 60g
- 熟南瓜泥 120g
- 盐 1/2小勺
- 玉米淀粉 80g
- 低筋面粉 140g
- 葡萄干 48个
步骤
1. 南瓜切成小块，放入蒸锅或者微波炉蒸熟。
2. 蒸熟后压成泥放凉备用。
3. 黄油室温软化。
4. 先用打蛋器将黄油打散。
5. 筛入糖粉。
6. 用刮刀先拌一下。
7. 在用打蛋器打发均匀。
9. 加入南瓜泥，先用刮刀压拌至混合状态。
10. 在用手揉成团。此时的面团应该是成团但不黏手的 也不会附着在盆子内壁。
11. 取10克每个搓成圆球。
12. 找一个牙签。
13. 压出南瓜的形状。
14. 在顶部插上一个葡萄干。
15. 依次做好排入烤盘。
16. 预热好的烤箱，上火160，下火155。烘烤25分钟左右
17. 出炉放凉至室温。密封保存即可。
18. 成品图
菜谱创建于:2018年02月21日 11:58
