美味蛋饺

美味蛋饺

饺子的做法层出不穷，最营养当属蛋饺了，有肉有蛋，清蒸或者煮汤、火锅怎么吃都美味，做法也不麻烦，来试试吧

神妈

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食材

  • 猪肉 200克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量

步骤

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净 选择3肥7瘦的猪前腿肉 肉质更细嫩

1. 猪肉洗净 选择3肥7瘦的猪前腿肉 肉质更细嫩

美味蛋饺,剁碎成肉沫

2. 剁碎成肉沫

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切沫加入

3. 葱切沫加入

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>也切沫放入

4. 姜也切沫放入

美味蛋饺,加盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>适量

5. 加盐 五香粉 白糖 蚝油和生抽适量

美味蛋饺,搅拌均匀备用

6. 搅拌均匀备用

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

7. 鸡蛋打散

美味蛋饺,准备油碗一个

8. 准备油碗一个

美味蛋饺,准备完毕

9. 准备完毕

美味蛋饺,煎锅烧热刷一层油 转下火

10. 煎锅烧热刷一层油 转下火

美味蛋饺,倒入蛋液

11. 倒入蛋液

美味蛋饺,放上肉馅

12. 放上肉馅

美味蛋饺,包起

13. 包起

美味蛋饺,两面煎至金黄即可

14. 两面煎至金黄即可

小贴士

  1. 馅料可以根据自己口味调制，煎好的蛋饺不可直接食用，因为馅料还是生的，可以上锅蒸15分钟后食用，也可以煮汤 、烫火锅，一次性多包一点 ，放冰箱冷冻慢慢吃。
菜谱创建于:2018年02月22日 14:02
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