手撕羊肉
羊肉性温，能抵御风寒，号称冬季滋补佳品
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食材
- 带骨羊腿 1斤
- 葱 半根
- 蒜 3瓣
- 辣椒粉 10克
- 盐 5克
- 生抽 1勺
- 糖 5克
- 食用油 15克
步骤
1. 羊肉焯水后煮1小时左右
2. 取出羊肉，汤可以另外加点白菜吃
3. 羊肉冷却后手撕或者切成小块
4. 干干净净的羊骨，肉肉都取干净了
5. 葱切成碎末
6. 加在羊肉上面
7. 大蒜捣成蒜泥
8. 加在羊肉一起
10. 锅内将油烧热
11. 浇在调料上面，能听到次次声
12. 搅拌混匀均匀
13. 装盘开动
小贴士
- 羊肉煮的时候没有加盐，可以把揉撕小一点，拌好后等一小时以后再吃
菜谱创建于:2018年02月22日 17:56
