土豆新吃法，土豆泥曲奇
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食材
- 土豆 1个
- 色拉油 1勺
- 黑胡椒 1克
- 盐 1克
- 淡奶油 少许
步骤
1. 裱花袋装好裱花嘴备用
2. 土豆去皮洗净
3. 切成小块，放入耐高温的容器
4. 上锅蒸熟或者微波炉打熟
5. 取出放入大碗加入黑胡椒
6. 细盐
7. 压拌成泥
8. 加入色拉油，淡奶油
9. 续搅拌成顺滑的土豆泥
10. 土豆泥装入裱花袋中
11. 在烤盘上，像挤曲奇一样挤成一朵一朵的，尽量挤高一点，烤完会缩小一点
12. 送入烤箱，200度10分钟，具体为表层有少量的金黄色即可出炉
13. 因为本身土豆泥是熟的，考的过程是给表层上一层脆脆的皮
14. 成品图~
小贴士
- 土豆泥最后搅拌至顺滑的时候，建议使用均质机打一下，如果不够细腻，挤花的时候会堵住裱花嘴。
菜谱创建于:2018年02月23日 19:19
